Rawa ladoo
Υλικα:
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 2 κόκκους cardamom
- Cashew nuts και σκαφίδια
- 1 Κ ghee
- Ζεστό γάλα όσο χρειαστεί
Προετοιμασία:
Αλέθουμε την ζάχαρη μαζί με τους κόκκους
του κάρδαμου και αφήνουμε στην άκρη.
Καβουρδίζουμε την σιμιγδάλι μέχρι
να πάρει χρώμα και βάζουμε σε ένα μπολ να κρυώνει.
Βάζουμε το ghee να λιώσει στο τηγάνι και βάζουμε
μέσα τα κασσιου και τα σταφιδακια να σοκαριστούν να πάρουν άρωμα και ωραίο χρώμα.
Ανακατεψτε όλα τα μείγματα μαζί ανακατεύοντας
καλά να ενωθούν.
Αρχίζουμε να ρίχνουμε μέσα ζεστό γάλα μέχρι να μπορεί να πλάθετε
και κάνουμε μικρές μπαλίτσες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου