ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΦΑΚΕΣ

ΣΑΛΑΤΑ  ΑΠΟ ΦΑΚΕΣ

ΥΛΙΚΑ:

·         2  ποτήρια φακές βρασμένες σε ζωμό λαχανικών

·         2 μέσες ντομάτες, κομμένες σε κυβακια

·         1 μικρή δέσμη του μαϊντανού, ψιλοκομμένη

·         ½ καθαρισμένες μαύρες ελιές 

·         Χυμός από 2 λεμόνια

·         ελαιόλαδο 

·         1 Κ ξύδι κόκκινο

·         1 κ κύμινο 

·         Αλάτι , πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ  και ανακατώστε καλά. Σερβίρετε με  ψημένες  πίττες.