ΣΑΛΑΤΑ FATOUSH

ΣΑΛΑΤΑ    FATOUSH

ΥΛΙΚΑ:

• 1 Μαρούλι
• Φυλλα ροκκας
• 2 Ντομάτες
• 3 Αγγουράκια
• 4 Ραπανάκια
• 3 Πιπεριές χρωματιστές

• 3 Κ Σως ροδιού , pomegranate sauce
• 2 Κ Σουμάκι
• Αλάτι , πιπέρι
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 2Κ ελαιλαδο
• Αραβική πίτα τηγανιτή σε ελαιόλαδο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

                Όλα τα χόρτα κόβονται χοντροκομμένα εκτός από το ραπανάκι που κόβετε λεπτές φέτες.

                Βάζουμε  το λεμονί το σως ροδιού, το αλάτι , πιπέρι , σουμακι και το λαδι στο μπλέντερ όλα μαζί και  ραντίζουμε με αυτό την  σαλάτα.

                Κόβουμε  την πίτα σε μικρή τετραγωνάκια και την τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτι ,πασπαλιζουμε με κολιανδρο ξηρο και αλατι  και μετά τα προσθέτουμε στην σαλάτα όταν θα την σερβίρουμε.