Πικάντικη σούπα με χοιρινο και noodles

Συστατικά:

 

·         500 γρ. μπριζόλες χοιρινού κρέατος  χωρίς κόκκαλο κομμένες σε λεπτές λωρίδες 

·         1 κ corn flour ,νησιαστέ   

·         1/4  κ αλάτι 

·         1/4 κ  άσπρο πιπέρι   

·         1-2 πακετάκια Noodles 

·         2 K πάστα τσίλι 

·         1 κ σκόρδο  λιωμένο

·         1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 

·         2 πράσινα φρέσκα  κρεμμύδια

Προετοιμασία׃

·         Αναμειγνύουμε το κρέας με το νησιαστέ, το αλάτι  και το άσπρο πιπέρι. Βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά

·         Εντω μεταξύ βάζουμε τα noodles   σε μπολ με ζεστό νερό να τα σκεπάζει κα τα αφήνουμε μέσα για 5 λεπτά. Τα  βγάζουμε και τα κρυώνουμε με κρύο νερό και τα στραγγίζουμε.

·         Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το σκόρδο και την πάστα τσιλι για ένα λεπτό. Προσθέτουμε το ζωμό και τα αφήνουμε να κοχλάσουν. Προσθέτουμε το μαριναρισμένο κρέας και τα noodles. Ανακατεύουμε ,  και αφήνουμε να ψηθεί το κρέας.

·         Τελειώνουμε  προσθέτοντας τα φρέσκα κρεμμυδάκια  και σερβίρουμε αμέσως σε μπολάκια.