Γρήγορη & εύκολη σάλτσα φιστικιών Satay

Γρήγορη & εύκολη σάλτσα  φιστικιών

Satay sauce

Αυτή είναι  η γρηγορότερη και ευκολότερη έκδοση της παραδοσιακής satay σάλτσας φιστικιών .

 

Υλικά:

·         1 κουτί γάλα καρύδας

·         3/4 ποτήρι κρεμώδης βουτύρου φιστικιών, creamy peanut butter

·         2 Κ ζάχαρη

·         1 Κ red Curry Paste

·         1/4 ποτήρι παχύρευστη  φρέσκια κρέμα

·         1/4 ποτήρι ανάλατα καβουρδισμένα φιστίκια  χοντροαλεσμένα

·         2  Κ  Fish Sauce 

Προετοιμασία:

·         Ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τα φιστίκια και το σως ψαριών και βάλτε τα να βράσουν, ανακατεύοντας τα συνεχώς για να μην κολλήσουν μέχρι να κοχλάσουν και αφαιρέστε από την εστία,.

·         Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά , σιγοψήστε για ένα λεπτάκι και αφαιρέστε από την φωτιά.

·         Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε με το κοτόπουλο σουβλάκι satay.